首页 | 健康知识 | 女性 | 男性 | 健康自测 | 保健 | 美容 | 健康焦点 | 中医 | 居家 | 心理健康 | 整形 | 减肥 | 食品安全
首页 > 新闻快报 > 正文

掌握喝豆浆的4个方法 让营养翻倍

发布时间:2015-09-14 14:41:15

    豆浆,是我们最喝的一种饮品,也是被大家公认的营养食品。尤其是在吃早餐的时候,来杯豆浆感觉一天的营养都够了。

    豆浆是由大豆制作而成的,所以,豆浆不仅含有丰富的蛋白质,而且还含有异黄酮、磷脂和维生素等多种营养成分,是女人美容养颜、中老年人补钙不可多得的一种食品。

    可是,你知不知道,豆浆除了直接饮用之外,还可以有什么新鲜吃法吗?据我所知,掌握豆浆的4种吃法,能让营养翻倍哟。

    豆浆煮饭

    豆浆和精白米一起煮饭,不仅可以营养互补,还能延缓血糖上升的速度。需要注意的是:做米饭时,豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量。同样200克的米,如果用水煮,加260毫升就可以了,如果用豆浆煮,就得用300毫升。

    洗净的米中倒入豆浆后,要搅拌一下,以防大米结成团。需要注意的是,用来煮饭的豆浆,一定是比较稀的豆浆。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果浓度太高,可以加水稀释。太浓的豆浆煮饭容易发硬。

    豆浆做面食

    做馒头、发面饼和窝头时加点豆浆也更加美味。用豆浆和面做馒头,其中的氨基酸、B族维生素和卵磷脂能够让馒头发酵效果更好,口感更加松软,蛋白质含量明显增加,矿物质更加丰富,香气也更加浓郁。当然同理,豆浆和的面团也可以用来做包子、做面包、做花卷等面食。

    豆浆蒸蛋羹

    用豆浆代替水来蒸蛋羹,一定要将豆浆事先过滤一下。加豆浆后,蛋液的蛋白质含量提高,做出来的蛋羹又嫩又滑,凝固效率更高。鸡蛋和豆浆的比例为大约1:1.5,其他调味品按照平日蒸蛋羹的习惯加就可以了,还可以加上虾仁、香菇条、葱花、香菜等食材来美化点缀。

    需要注意的是,蛋羹要小火慢蒸,让凝固速度慢一点,口感才细腻均匀。

    豆浆做汤羹

    豆浆其实适合用来做很多乳白色的汤。比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里,都可以加豆浆,让汤汁更乳白,味道更鲜美,口感更丰富,且清爽不油腻。

    相比加入“白汤精”之类人工配制的乳化调味品,加豆浆营养价值更高,还无需任何食品添加剂。

 

    在玉米羹、醪糟汤里加入豆浆,也别有一番风味。豆浆煮粥也是一款美食。大米煮好之后,加入熟豆浆搅匀,再煮一两分钟就好了。大米和豆浆的清香相得益彰。在瘦肉粥、鱼片粥等各种咸粥中加入豆浆配合,也都非常美味。

相关阅读
新闻推荐
美容
整形


免责声明:站内言论仅代表个人观点,并不代表本站同意其观点,本站不承担由此引起的法律责任。若无意中侵犯你的权利请来信说明,本站查明后将及时删除! Powered by健康资讯 版权所有,未经书面授权禁止使用 © ©

关于健康生活资讯网 |      加入健康资讯网 |      广告合作 |      免责声明 |      联系健康在线
网站地图 十一运夺金时时彩登入 时时彩走势图彩经登入 百家乐网址登入
申博现金直营网 太阳城游戏开户 申博官方网站 申博太阳城2900官网
扎金花技巧教学图解 名人彩票幸运飞艇 贵州福利彩票双色球 太阳城正网代理开户
国际沙龙娱乐现金网 大红鹰娱乐现金网 九五至尊游戏网登入 九州娱乐官方网登入
一号庄娱乐手机版登入 老时时彩登入 亚洲沙龙会员登入 十一运夺金时时彩登入
XSB868.COM XSB577.COM 589sj.com 165sun.com XSB638.COM
381sunbet.com XSB7777.COM 132cw.com 304sun.com 187ib.com
548XTD.COM XSB598.COM XSB238.COM 888xsb.com 593ib.com
388BBIN.COM 388TGP.COM 11sbib.com 758jbs.com 957SUN.COM